水果罐頭廠家認(rèn)為，罐頭食品雖然已經(jīng)發(fā)展不錯，但是想要更近一步，下面這兩點也是不容忽視的限制所在。

一、防腐劑認(rèn)知誤區(qū)依然存在。

罐頭是使用添加劑少，但能保持食品原汁原味的一種食品。但很多消費者普遍認(rèn)為罐頭是依靠防腐劑來保存的。正是這種誤區(qū)，使消費者對購買罐頭產(chǎn)品存在桎梏。

二、罐頭行業(yè)整體宣傳力度較低。

和乳制品、飲料、方便品等食品比較而言，我國罐頭食品宣傳力度較低。對消費者進(jìn)行更深入的教育，消除一些根深蒂固的誤區(qū)，需要通過長時間潛移默化的影響。企業(yè)需主動宣傳罐頭產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品優(yōu)勢，增強(qiáng)做大做強(qiáng)的機(jī)會。??